昨年から話題となっている『オートミール』。
オーツ麦から作られたシリアルの一種で、ヘルシーで腹持ちがよく、今大人気の食材です。
オートミールはかつおだしと相性抜群！お米やひき肉から置き換えて、ご飯ものもおかずも作れちゃうんです！
こんな料理にも使えるんだ！といった発見があるかも？！
「本当においしいの…？」「興味はあるけどまだ試したことがない…」と思っている方、ヤマキが紹介する簡単レシピで、まずは一食分から始めてみてはいかがでしょうか？(^-^)
オートミールの卵雑炊
ご飯の代わりにオートミールを使った、ヘルシー卵雑炊♪
味付けは割烹白だし1本でOK！
かつおだしのうま味がオートミールとよく合い、やさしい味わいに仕上がります。
少ない食材で手軽に作れる点も嬉しいポイントです★
電子レンジで簡単に作れるので、忙しい朝や疲れた夜にもピッタリですよ(o^^o)
しらすとねぎのオートミールピザ
オートミールに水と割烹白だしを加えて生地にした和風ピザ♪
オーブンを使わなくても、トースターと電子レンジで手軽に作れるんです！
仕上げにかけるかつお節のうま味と香りが、具材のおいしさをさらに引き立ててくれます★
外はカリっと、中はもちっとした生地の食感がくせになる、おつまみにもぴったりな一品です(^^)
かつお節たっぷり♪オートミールのお好み焼き
かつお節を使った料理で定番のお好み焼きが、オートミールで作れます！
ヘルシーなのにボリューム満点♪
いつものお好み焼きのように、ふんわりした食感に仕上がりますよ！
割烹白だしだけでなく、かつお節も生地に練り込むので、だしのうま味をしっかり味わえます(^.^)
生地がやわらかいので、小さめに焼くのがきれいに仕上げるコツ。
トッピングに、たっぷりかつお節をかけてお召し上がりください★
オートミールのチーズおかか焼きおにぎり
オートミールに水を吸わせてレンジで加熱すると、まるでお米のようなモチモチ食感に！
かつお節とめんつゆも入れてレンチンしてにぎれば、うま味たっぷりなおにぎりの出来上がりです♪
かつお節と相性抜群なチーズを加えて、トースターで香ばしく焼いたら完食まちがいなしのおいしさです！(*^^*)
うま味たっぷり♪ヘルシーオートミール餃子
ひき肉を使わず、オートミールで餡を作る大胆レシピ！その名も『オートミール餃子』！
ひき肉の代わりにオートミールで作るので、さっぱりいただくことができます。
味の決め手はなんといっても割烹白だし！
さらにかつお節をプラスすると、風味もより豊かになりますよ(^^)
オートミールが野菜の水分を吸ってくれるので水切りの必要がなく、焼く時間も短時間で済む簡単レシピなんです。
おかずはもちろん、おつまみとしてもオススメの一品です。
だしを活用したオートミールレシピ、いかがでしたか？
牛乳やヨーグルトをかけて食べるのが一般的でしたが、実はいろいろな食べ方ができるアレンジの幅が広い食材。かつお節やめんつゆ、割烹白だしと組み合わせれば味付けは心配ありません！
忙しい日の時短レシピとしても役立つので、是非参考にしてみてくださいね♪
ちなみに…先日我が家では「オートミールのお好み焼き」を作ってみました！
作ってる最中は、「ほんとにおいしくできるかな…？」「…というか固まるの？」と不安になっていましたが、無事キレイに出来上がりました！
割烹白だしのおかげで風味も味わいもちゃんとした“お好み焼き”で、ヘルシーだけどおいしくて大満足でした！もちろん、かつお節をたっぷりかけていただきました(*^^*)
みなさまも是非、作ってみてくださいね♪
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