【栁川かおりさん考案】簡単おいしく♪たった五分で楽しめるだしの効いたレシピをご紹介♪
健康ごはんレシピが人気の料理家・栁川かおりさんの最新レシピをご紹介いたします！
豚とクレソンのすだち鍋
割烹白だし1本で味付け完了！簡単時短鍋レシピです★
豚肉の甘味とだしのうま味で、クレソンの苦味がまろやかになり、とても食べやすくなります！
豚肉でタンパク質、緑黄色野菜であるクレソンの豊富な栄養素が
まとめて摂取できる身体に嬉しい一品です♪
すだちでさっぱりいただけるので、食欲のないときにもおすすめです♪
材料（2人分）
-
【A】割烹白だし50ml
-
【A】水400ml
-
豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）200g
-
大根1/4本
-
クレソン適量
-
すだち適量
手順
-
1
大根はピーラーで薄切りに、クレソンは根元を切り落とす。すだちは薄切りにする。
-
2
鍋に【A】を入れて火にかける。沸騰してきたら豚肉、大根、クレソン、すだちを加える。
火の通ったものから順にいただきます。
ヤマキ社員のおすすめポイント
使用している商品
割烹白だし
鰹一番だしの上品な香りとうま味をきかせた、うす色仕立ての和風液体調味料です。薄めてお料理に使うだけで、食材の持ち味と色を引き立てて、本格割烹の味わいを簡単・手軽に味わえます。
アボカドとクリームチーズの和風トースト
時間のない朝におすすめの5分でできる簡単トーストレシピ♪
アボカドとクリームチーズの組み合わせは和風な味付けにも良く合うんです。
ポイントは仕上げのかつお節！風味とうま味がグッと引き立ちます♪
少し贅沢な気持ちになれる和風トースト、是非お試しあれ(^ ^)
材料（1人分）
-
氷温熟成使い切りパックひとつまみ
-
食パン（6枚切り）1枚
-
アボカド1/4個
-
クリームチーズ25g
-
【A】しょうゆ小さじ1/2
-
【A】はちみつ小さじ1/2
-
バター5g
手順
-
1
食パンはトーストしてバターを塗る。
-
2
1に薄切りにしたアボカドと、クリームチーズをのせ、かつお節をのせる。
-
3
合わせた【A】をお好みの量かける。
ヤマキ社員のおすすめポイント
アボカドは熟した柔らかいものを選ぶところがポイント！
使用している商品
氷温熟成使い切りパック1.5g×15ｐ
氷温熟成法とは0℃以下の鰹が凍る直前までの温度帯（氷温帯）で、鰹の鮮度を保ちながらよりおいしいかつお節に仕上げる製法です。かつお節のおいしさの目安、「イノシン酸」が当社かつお削りぶし商品の中で一番多く含まれています。
2つのレシピをご紹介しましたが、いかがでしたか？
味付けも簡単で1品で満足できるレシピなので、ぜひ皆さんも献立の参考にしてみてくださいね♪
旬の食材や不足しがちな栄養をうまく取り入れて、
おいしく健康的な食生活を送りませんか？
料理家さん情報
夫・娘・息子の4人家族。
毎日食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。
