【栁川かおりさん考案】手間なく作れる＊見た目も華やか簡単レシピをご紹介♪
健康ごはんレシピが人気の料理家・栁川かおりさんの最新レシピをご紹介いたします！
お花の出汁巻き卵
見た目も可愛いお花だし巻き卵は、食卓に華を添えたいときにぴったり (*^^*)
口当たりの良いフワフワした食感と、ほのかに香るだしの風味がたまりません♪
おうち時間で退屈しているお子さんも喜ぶ一品になっています★
材料（2人分）
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【A】割烹白だし小さじ2
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【A】みりん小さじ1
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【A】水大さじ1
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卵2個
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サラダ油適量
手順
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1
卵はよく溶き、【A】を加えて混ぜる。
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2
卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をひく。半量の１を流し入れて全体を大きく混ぜ、全体に火を通す。
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3
奥1～2cm程を折りたたみ、これを芯にして巻く。卵を滑らせておくに移動させ、再度サラダ油をひく。
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4
残りの１を流し入れ、卵焼きを持ち上げて下にも卵液を流す。奥から手前に巻く。
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5
ラップにくるみ、竹串を5本周囲に均等幅になるように置き、両端を輪ゴムで止めてそのまま冷ます。食べやすい大きさにカットする。
使用している商品
割烹白だし
鰹一番だしの上品な香りとうま味をきかせた、うす色仕立ての和風液体調味料です。薄めてお料理に使うだけで、食材の持ち味と色を引き立てて、本格割烹の味わいを簡単・手軽に味わえます。
オイルサーディンとトマトのパスタ
いつものパスタにオイルサーディンのうまみを加えれば、一味違った贅沢な仕上がりに♪
和風の白だしとオイルサーディンは相性が良く、素材の良さをより引き立たせます★
さっぱりした味なので、これからの季節にもオススメです！
材料（1人分）
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割烹白だし小さじ1～2
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オイルサーディン50g
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ミニトマト5個
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にんにく1片
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スパゲッティ80g
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オリーブオイル小さじ2
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塩適量
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黒こしょう適量
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パセリ適宜
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レモン適宜
手順
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1
にんにくは芯をとって薄切り、ミニトマトは半分に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、１Lあたり小さじ1の塩を加え、スパゲッティを表示時間より1分短く茹でる。
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2
フライパンににんにくとオリーブオイルを加えて中火にかけ、にんにくが薄く色づいてきたらオイルサーディンとミニトマトを加えて炒める。
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3
茹であがったパスタを加え、パスタの茹で汁(大さじ3程度)と割烹白だしを加えて和える。
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4
器に盛り、黒こしょうとパセリのみじん切りをふる。お好みでレモンを絞って。
使用している商品
割烹白だし
鰹一番だしの上品な香りとうま味をきかせた、うす色仕立ての和風液体調味料です。薄めてお料理に使うだけで、食材の持ち味と色を引き立てて、本格割烹の味わいを簡単・手軽に味わえます。
2つのレシピをご紹介しましたが、いかがでしたか？
味付けも簡単で1品で満足できるレシピなので、ぜひ皆さんも献立の参考にしてみてくださいね♪
旬の食材や不足しがちな栄養をうまく取り入れて、
おいしく健康的な食生活を送りませんか？
夫・娘・息子の4人家族。
毎日食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。