【栁川かおりさん考案】2018年4月のおすすめレシピをご紹介♪
2018.04.21
健康ごはんレシピが人気の料理家・栁川かおりさんの最新レシピをご紹介いたします！
あさりと菜の花の白だしさっと煮
所要時間10分
材料（2人分）
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割烹白だし50ml
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水350㏄
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あさり200g
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菜の花100g
手順
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1
あさりは砂出しをしておく。殻をこすり合わせてよく洗う。菜の花は半分に切る。
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2
鍋に白だしと水を入れて火にかけ、沸騰してきたらあさりを加えて蓋をし、1分加熱する。
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3
あさりの口が開き始めたら菜の花を加えてさらに2分加熱する。
使用している商品
割烹白だし
鰹一番だしの上品な香りとうま味をきかせた、うす色仕立ての和風液体調味料です。薄めてお料理に使うだけで、食材の持ち味と色を引き立てて、本格割烹の味わいを簡単・手軽に味わえます。
春野菜とベーコンの白だしさっと煮
所要時間10分
材料（2人分）
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割烹白だし50ml
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水350ml
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ベーコン50g
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アスパラ4本
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スナップエンドウ6本
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セロリ50g
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黒コショウ適量
手順
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1
ベーコンは4～5㎝幅に切る。アスパラは根元の皮を剥いて斜め乱切り、スナップエンドウは筋をとって鞘を開く。セロリは筋をとって斜め乱切りにする。
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2
鍋に水と白だし、ベーコンを入れて火にかける。沸騰してきたらアスパラ、スナップエンドウ、セロリを加えて2分煮る。黒コショウをふる。
使用している商品
割烹白だし
鰹一番だしの上品な香りとうま味をきかせた、うす色仕立ての和風液体調味料です。薄めてお料理に使うだけで、食材の持ち味と色を引き立てて、本格割烹の味わいを簡単・手軽に味わえます。
2つのレシピをご紹介しましたが、いかがでしたか？
味付けも簡単で1品で満足できるレシピなので、ぜひ皆さんも献立の参考にしてみてくださいね♪
旬の食材や不足しがちな栄養をうまく取り入れて、
おいしく健康的な食生活を送りませんか？
料理家さん情報
栁川かおり
夫・娘・息子の4人家族。
毎日食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。