みなさま、こんにちは。今月も原田がお送りいたします。
いよいよ新年度、4月の到来ですね！
東京は桜も開花し、一気に春らしくなりました~(*^^*)
みなさんはお花見に行きましたか？
花粉症はつらいですが、やはり満開の桜を見ずにはいられないですよね！
今回はお花見や新生活のお弁当にフォーカスして、「お弁当に便利なハウツー&レシピ」を紹介します！
■汁モレ救世主のかつお節
お花見弁当をつくって、おひたしを入れるときにわたしも実践してみました！
お弁当カップにかつお節を敷いておくだけで、他の具材におひたしの汁が漏れていくことなく、かつお節がさらにうま味をアップさせてくれました！これはオススメです^^
日々のお弁当にもGOODですよ～
おかかコールスローサラダ
http://www.yamaki.co.jp/recipe/?p=12963
汁モレ防止かつお節をアレンジしたレシピです！
かつお節のうま味たっぷりの一品。
■割烹白だしでつくるお弁当
基本の「だし巻き卵」
http://www.yamaki.co.jp/special/shiradashi_dashimaki/sec1.html
お弁当といえば卵焼きですよね！^^
ご存知かもしれませんが、割烹白だしと卵の相性は抜群です！
薄めるだけでカンタン！ふわふわ卵焼きに。
新生活のお弁当にも◎
お花見弁当に♪「ごまと五目の白だしいなり寿司」
http://www.yamaki.co.jp/recipe/?p=12055
お花見弁当にもってこいのいなりずし。割烹白だしでつくるので色もキレイに仕上がり、ふわっとかつおだしも香ります♪
桜の花びらを添えてもきれいそう…(*^^*)
■かつお節で？意外なオシャレメニュー
サンドイッチにも！「かつお節＆クリームチーズトマトサンド」
http://www.yamaki.co.jp/recipe/?p=12960
原田絶賛の「チーズ×かつお節」うま味の相乗効果の組み合わせはもうお試しいただけましたか？
トマトの酸味が効いたフレッシュな一品です。
混ぜ込みおかかを使って「混ぜ込みフライドポテト」
http://www.yamaki.co.jp/recipe/?p=12966
この発想はなかった！そんな一品です。
混ぜ込みおかかの塩味とだし感が、ジャガイモに意外にもマッチ。
ご飯以外でもおいしい“混ぜ込みおかか”。ぜひお試しください！
いかがでしたか？
春は出会いと別れの季節・・・。
わたしもこの春部署異動になり、これが原田最後の更新となりました。短い期間でしたが、記事を読んでいただけて嬉しく思っています！
5月からは新担当がお送りいたしますので、みなさん引き続きよろしくお願いいたします！
