みなさま、こんにちは。梅雨に入り、ジメジメの曇り空が多い季節になりました。モヤモヤした天気でなんだか気持ちも体もだるだる～…。そんな日は、お買い物に行くのも、台所に立つのもなんだか面倒ですよね。
そんな日に最適な“簡単&時短”でおいしいお手軽レシピを今回は５つご紹介します♪
1. トマトカップ入り玄米サラダ
旬の野菜を切るだけでOK！火を使わない簡単彩りメニュー♪
くり抜いたトマトカップの見た目もおしゃれでちょっぴり気分もあがっちゃう？！
玄米が入っているので食べごたえも充分＾＾
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2. たたき長芋となめたけの白だしそうめん
ポリ袋に入れた長芋をたたいてネバネバ食材と一緒にそうめんにのせて完成♪
つるつるっと食べやすいそうめんとネバネバ食材がベストマッチ！
長芋のシャキシャキした歯ごたえも楽しい一品です。
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3. 冬瓜と豚肉のしょうがスープ
冬瓜を切って豚肉・しょうがと煮るだけ！クーラーで冷えた体に、ほっこりあたたかなスープはいかが？ごはんやうどんにかけてもおいしいかも？
冬瓜は冬の野菜と思われがちですが、今が旬の食材です♪
つらい梅雨も旬の食材で楽しく乗り切りましょ～！
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4. レンジで親子丼
コンビニなどに売っている焼き鳥の缶詰と家にあるたまごを使って簡単親子丼！たまごを焼き鳥とからめ、めんつゆと合わせたらあとはレンジにおまかせ(^^♪
ぼ～っとしている間にレンジがおいしい親子丼を作ってくれます！
簡単&時短でがっつり栄養がとれちゃいます♪
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5. 白だし茶漬け
これぞ究極の超簡単レシピ！ごはんに好きな具材をのっけて白だしで割っただしをかけるだけ！暑い日は水や氷で冷たいお茶漬けもいいかも♪
面倒な日でもご飯はしっかり食べましょう！
http://www.yamaki.co.jp/recipe/%E7%…
いかがでしたか？どれもとにかく簡単に作れるので、もう一品！というときにも便利です！旬の食材を取り入れながら、じめじめとつらい梅雨もおいしく元気に乗り切っていきましょう♪
