【忙しい朝にぴったり】簡単で食べ応え抜群な朝食スープレシピ - おだしでつながるコミュニティーだしコミュ

2025.04.25 ピックアップ情報

【忙しい朝にぴったり】簡単で食べ応え抜群な朝食スープレシピ

日頃より「だしコミュ」をご利用いただきありがとうございます。
新年度になり、新しい生活が始まって何かと慌ただしい日々が続く方も多いのではないでしょうか。
特に一分一秒が惜しい朝の時間を効率的に使うためには、手軽でボリューム満点な朝食が欠かせません。
今回はそんな忙しい朝にぴったりのスープレシピをご紹介します。
味付けは「割烹白だし」と水を1：9の割合で割ればOK！野菜もしっかりとれるので、一日を元気にスタートできること間違いなしです♪

くずし豆腐とせん切り野菜のスープ

香り豊かなスープで心も体もほっこり。くずし豆腐とせん切り野菜が織りなす、優しい味わいのスープです。
火の通りが早いひき肉や千切りの野菜を使うことで、短い時間でさっと作れますし、割烹白だしで簡単に味が決まります。冷蔵庫に中途半端に残ってしまった野菜を使用しても、無駄なく、おいしく楽しむことができておすすめです♪
くずし豆腐とせん切り野菜のスープ

レタスとベーコンの目玉焼きスープ

シャキシャキのレタスとジューシーなベーコンが香る、目玉焼きスープ。朝食にぴったりの一品です。
フライパンでベーコンを焼き、卵を割り入れて煮るだけ。半熟の黄身を割ればまろやかな卵とかつおだしのうま味が混ざって絶品。仕上げにレタスをさっと加えて、シャキッとした食感を楽しめます。
温かいご飯にかけて雑炊風にすれば、ボリューム満点な朝食に仕上がります。
レタスとベーコンの目玉焼きスープ

ひらたけとエリンギの白だしスープ

10分でできる、かつおだしの豊かな香りとふんわり卵のやさしさが広がるスープです。
ひらたけとエリンギ、しめじの3種のきのこは食感も楽しめるので食べ応え十分。ふわっとした卵が全体をまろやかに包み、心も体もほっと温まる一杯です。
えのきやしいたけなどきのこの種類を変えてアレンジするのもおすすめです。
ひらたけとエリンギの白だしスープ

心も体も温まる！パパッと餃子スープ

冷凍の水餃子とカット野菜を使うので、包丁要らず！鍋一つで作れてしっかり食べられるおかず系スープです。
割烹白だしの深みのある味わいと、片栗粉でつけたとろみが満足感をアップさせてくれます。
手軽で簡単なのに、ボリュームたっぷりで、忙しい朝にぴったりです。
心も体も温まる！パパッと餃子スープ

白だしとしょうがで温まる！レンジで簡単　オニオングラタンスープ

香ばしい玉ねぎととろけるチーズが絶妙なハーモニーを奏でるオニオングラタンスープ。
フランスパンとチーズをのせて仕上げれば、手軽に本格的な味わいに♪
オーブンを使わず電子レンジで簡単に作れるので、忙しい日のランチにもぴったりです。
温かくほっこりとした味わいをぜひお試しください。
白だしとしょうがで温まる！レンジで簡単　オニオングラタンスープ

朝食向けのスープレシピをご紹介しました。割烹白だしの風味を活かした、手軽で具だくさんなスープは、忙しい朝でもしっかり食べ応えがあります。割烹白だし1、水9という割合で味が決まるので、作り方を覚えやすいのもポイントです。冷蔵庫に残った野菜や冷凍食品を活用すれば、無駄なくおいしく楽しめるのも魅力。ぜひ、朝食に温かく満足感のあるスープをプラスしてみてください♪

ちなみに…先日我が家では「くずし豆腐とせん切り野菜のスープ」を作ってみました！

我が家の「くずし豆腐とせん切り野菜のスープ」