ゴールデンウイークはどのように過ごされますか？
ご家族やお友達でワイワイホットプレートを囲んだら、屋台でおなじみ「コナモン」料理が手軽に楽しめる「おうち縁日」のはじまり♪
定番のお好み焼き・たこ焼きから、ボリューム満点焼きうどんまで。仕上げはヤマキのかつお節でうま味と風味をプラス。見た目もゆらゆら楽しく、お祭り気分間違いなし！
家族みんなでホットプレートを囲んで、縁日気分を楽しみましょう(*^^)v
かつお節踊る！お好み焼き
ゆらゆらNo.1！ヤマキ史上最も踊る『踊り節』でお好み焼きをエンジョイ♪
踊るのに最適な「幅」と「厚み」を研究した『踊り節』をかければ、大きく踊りだすかつお節に思わずニッコリ！見た目も楽しみながら、お好み焼きをおいしく食べられます！
もちろん味もお墨付き。生地には割烹白だしを混ぜ込むので、かつおだしのうま味がやさしく効いています。
レシピ以外の具材も「お好み」で合わせて、皆さんで楽しんでみてくださいね(*^_^*)
きのこたっぷりコクうま焼きうどん
ごま油香る、屋台の鉄板焼きうどんをおうちで！
ボリューム満点焼きうどんも、めんつゆ一つでバッチリ味が決まります。ちょっぴり焦げるくらいが縁日風。
きのこの歯ざわりと、野菜のしゃっきり食感が食欲をそそります。たっぷりかつお節をかけて仕上げてくださいね♪
かつお節踊る！たこ焼き
外はカリッと、中はトロトロ！アツアツたこ焼きにもかつお節が欠かせません！
割烹白だしを混ぜ込んだ生地は、かつおだしのうま味と風味が効いた本格的な味に仕上がります(^^)周りに焦げ目がつくまで、焦らずじっくりと返し続けるのがポイント。
周りに焦げ目がつくまで、焦らずじっくりと返し続けましょう。サラダ油をしっかり塗るのが上手に仕上げるコツ！たこの他にも、お好み具材を持ち寄るのも楽しいですね♪
ほうれん草のチヂミ
ほうれん草を、海鮮チヂミ風に♪
屋台の定番海鮮チヂミを、ほうれん草で作りました！かつお節を効かせれば、やさしい味に焼きあがってお子さま受けも抜群o(^-^)o
めんつゆをつけダレにしてお召し上がりください。お好みでレモンを絞ってもおいしいですよ！
包丁いらず！明太バターコーンお好み
明太子×バター×コーンが相性抜群♪
定番の明太子を使ったお好み焼きも、生地にめんつゆを加えることでうま味をプラス！キャベツの代わりに豆苗を使うことで、シャキッとした食感を楽しめるんです。
特製の「かつお節マヨポン酢」と「バター」で召し上がれ♪
ホットプレートで簡単、家族で楽しむおうち縁日特集はいかがでしたか？
ヤマキのかつお節は、料理や使い方に合わせて様々なラインナップを用意しています。中でもゆらゆらと踊る『踊り節』は、アツアツを楽しむホットプレート料理にピッタリ！ご家族やお友達と一緒に、見た目もおいしい料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。
https://www.yamaki.co.jp/special/odoribushi/
ちなみに…先日我が家では「かつお節踊る！お好み焼き」を作ってみました！
かつお節は大きく踊っていました！大げさではなく、本当にCMみたいに！
https://www.youtube.com/watch?v=9MTvkdm9fsw
我が家の息子たちは「楽しそうに」というより「不思議そうに」見ていました。かつお節はもしかしたら、教育的にも良いのかも！？
生地に割烹白だしを入れたことで、普段のお好み焼きよりも上品な風味に仕上がったと思います♪
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