2022年9月26日(月)〜10月11(火)まで開催しました、「究極のかつお節ご飯決定戦！」
多くのかつお節レシピをご応募いただきありがとうございました！
ヤマキにて、厳正なる審査をさせていただき、最優秀賞・優秀賞・ヤマキ賞を選定いたしました。
受賞された方々をご紹介させていただきます！

2022年9月26日(月)〜10月11(火)まで開催しました、「究極のかつお節ご飯決定戦！」
多くのかつお節レシピをご応募いただきありがとうございました！
ヤマキにて、厳正なる審査をさせていただき、最優秀賞・優秀賞・ヤマキ賞を選定いたしました。
受賞された方々をご紹介させていただきます！

花咲くかつお節ご飯　by トートバッグさん

材料

• ご飯
  1杯
• かつお節
  適量
• 油揚げ
  1/2枚
• めんつゆ
  少々
• 砂糖
  少々
• サラダ菜
  少々
• 生姜の酢漬け
  適量

手順

考案者によるレシピのポイント

試食したヤマキ社員よりコメント

甘辛い油揚げと甘酸っぱいしょうがをかつお節がうまくまとめてくれていて、さっぱり食べられました。
サラダ菜で具材とご飯を一緒に食べるととてもおいしかったです。
見栄えもとてもよく、生姜の酢漬けで作ったお花とかつお節の花が合わさって「花咲く」というレシピ名もとても素敵でした！

天かすのかつお節ご飯　by カリメロままさん

材料

• ご飯
  1杯
• かつお節
  好きなだけ
• 天かす
  好きなだけ
• ねぎ
  適量
• 塩昆布
  少々
• しょうゆ
  少々

手順

考案者によるレシピのポイント

試食したヤマキ社員よりコメント

かつお節・塩昆布・天かす、それぞれのうま味がドンと来るのでかき込みたくなる一品です(^^)
冷蔵庫に余りがちな食材で簡単に作れる点や、食感が楽しめる点も高評価でした！
材料の分量が「好きなだけ」なので、その時の気分やアレンジもできて楽しめると思います。

柿の種と鰹節のどんぶり　by らんまさん

材料

• ご飯
  大盛1杯
• かつお節
  1.5g
• 柿の種
  24g
• 生わさび
  少量
• しょうゆ
  適量
• かつおと昆布の合わせだし
  200ml

手順

考案者によるレシピのポイント

試食したヤマキ社員よりコメント

斬新で新しいアイデアな点が良かったです！
柿の種を使うことでピリッとした辛みが口に広がり、癖になりました♪
だし汁を加えるとお茶漬けとして食べられるので、一度で二度楽しめるレシピですね(^^)
わさびがだし汁に溶けて、さわやかな風味が加わりさっぱり食べられました！
割烹白だしをお湯で割ったもので代用してもおいしかったです♪