料理家さんおすすめレシピ

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カリフラワーと長ネギの白だしさっと煮

2019-01-31

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栁川かおり

栁川かおり

 
料理家・医師・薬膳アドバイザー・料理ブロガー。
夫・娘・息子の4人家族。
まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。
（4人分）
割烹白だし
50ml
水
350ml
カリフラワー
1株
長ネギ
1/2本
  • 1
    カリフラワーは小房に分ける。長ネギは斜め切りにする。
  • 2
    鍋に、割烹白だし、水を入れて火にかける。沸騰してきたらカリフラワーを入れて2分煮る。
  • 3
    長ネギを加えてさらに1分煮る。
使用している商品
割烹白だし

割烹白だし
鰹一番だしの上品な香りとうま味をきかせた、うす色仕立ての和風液体調味料です。薄めてお料理に使うだけで、食材の持ち味と色を引き立てて、本格割烹の味わいを簡単・手軽に味わえます。

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