• 黒胡椒がきいてておいしいで
  • す。あったまります
from:けいこまり
和食 
割烹白だし
(4人分)

割烹白だし
40cc
200cc
大根 
1/2本
長ねぎ 
2本
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ1
少々
黒胡椒
適量
ごま油 
小さじ1


  • 1
    大根は皮をむいて半月切り、長ねぎは小口切りにする
  • 2
    鍋に水と割烹白だし、酒、しょうゆ、みりんを入れ大根が柔らかくなるまで茹でる
  • 3
    ごま油と塩を加えて味を調える
  • 4
    器に入れ長ねぎ、黒胡椒をかける

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